Galletas de Mantequilla.

Hace unos dias, mi prima trajo unas galletas de mantequilla que compro, pero realmente me gustaron mucho, entonces dije en vez de comprarlas decidi hacerlas. Encontre una receta:


Ingredientes:

• 300g de Mantequilla
• Dos Cucharadas de Escencia de Vainilla
• Una taza de Azucar.
• Cinco tazas de Harina
• 2 Huevos

Preparacion:

1. En un bowl grande ponen la mantequilla, y con la batidora la mezclan hasta que este cremosa
2. Se añade la azucar, los huevos y la esencia de vainilla, y se sigue batiendo.
3. Despues de agrega poco a poco las tazas de harina.
4. Despues de agregar todo,  cuando este pesada de mantener la batidora, empezaran a amasar con las manos, estara lista cuando ya no se pegue a los dedos.
5. Luego con la ayuda de un rodillo se extiende la masa, sobre una superficie lisa y enharinada, formando una lamina de 1/2 cm de grosor.
6. Con moldes se hacen figurillas y se van colocando en una charola, que tendra mantequilla y harina, despues con un tenedor se clavaran en las galletas, y despues se pasara por encima la clara del huevo.
7. Se colocaran en el horno precalentado a 180°, por 15 minutos o hasta que se vean doraditas.

Se sacan, las galletas se dejan enfriar y a disfrutar. Es una receta muy sencilla rapida, y deliciosa.